Курка з овочами в соусі
Як готувати
Стегенця (або порізану на порційні шматочки курочку) відварити до напівготовності в невеликій кількості води. На дно інший каструльки укласти шарами овочі: нарізану півкільцями ріпчасту цибулю, натерту на крупній тертці моркву, дрібно порізаний болгарський перець. Поверх овочів викласти шматки курки і ще один шар овочів. Залити все соусом. Тушкувати до готовності.Соус "Червоний": Змішати частину курячого бульйону з кетчупом (або томат-пастою), додати улюблені спеції, зелень.
Соус "Білий": Змішати частину курячого бульйону зі сметаною (або майонезом), додати улюблені спеції, зелень.
