Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Курка з рисом по-бірманської

Курка з рисом по-бірманської

Знадобиться

1 склянка рису, 250 г курячого філе, 250 г консервованого зеленого горошку, 100 г печериць, 100 г консервованих паростків бамбука або папороті, 100 г соєвого соусу, 1 ч. Ложка каррі, 1 ріпчаста цибулина, 1 морква, рослинне масло, сіль, чорний і червоний мелений перець за смаком

Як готувати

Рис обсмажити в 1 ст. ложці олії до золотистого кольору. Потім влити в сковороду трохи води, довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму, накрити кришкою і варити до готовності хвилин 20. Цибулю нарізати кубиками, шампіньйони, морква - тонкою соломкою. Всі разом обсмажити на сковороді, потім додати зелений горошок, паростки бамбука і ще згасити хвилин 5. Філе курки нарізати тонкими смужками і окремо обсмажити. Змішати овочі і курку, додати каррі, соєвий соус, перець. Якщо необхідно, посолити. Тушкувати на слабкому вогні хвилин 5. Подати курку разом з гіркою рису.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Суп зі свинини з паростками бамбука

212 52072

Суп з куркою, грибами і пагонами бамбука

186 52270

Курча каррі

95 59067