Ліниві вареники "
"Я їх люблю більше, ніж звичайні вареники.Пропорції приблизно такі: на 1 пачку сиру (250 г) - 1 яйце, сіль, цукор за смаком (я люблю солоні, мама - солодкі), 2-3 ложки (до півсклянки, залежно від "мокрості" сиру) борошна.
Все змішати, скачати ковбаски товщиною приблизно в палець, трохи приплюснути і порізати квадратиками, ромбами або як подобається
У киплячу (поки місили вже і закипіла) підсолену воду ці шматочки закинути. Як спливуть, пару хвилин поварити на маленькому вогні.
Виловити шумівкою.
Подавати як вареники - з маслом, сметаною, варенням ... Як подобається
Можна помазати соусом або посипати сиром і запекти в духовці ...
