Лимоном пиріг

пачка маргарину

чайна ложка дріжджів

1/2 склянки молока

2 склянки борошна

1 склянка цукру

яйце на обмазку

Тісто:

Розчинити чайну ложку дріжджів в теплому молоці.

Пачку маргарину розтерти з двома склянками борошна.

Молоко з дріжджами з'єднати з борошном. Замісити тісто.

Прикрити рушником і залишити на 30 -40 хвилин.

Для начинки:

Лимон (апельсин) разом з цедрою

пропустити через м'ясорубку (комбайн) змішати масу зі склянкою цукру.

Приготування:

Тісто розділити на 2 частини.

На деко викласти шар тонко розкотив тесту, потім начинку, зверху ще шар тіста.

Змастити яйцем.

t 170 гр - 25 хвилин

Після випікання порізати квадратиками.

Можна також присипати цукровою пудрою.

З.И. В начинку пішло 2 апельсина (кисло- солодкі) і трохи більше склянки цукру.

Маргарин і масло змішала в рівній пропорції - 200 гр.

Верх змастила абрикосовим джемом (після випічки)