Маринад для свинини (nonsense)
Знадобиться
2 ст.л.темного меду2 ст.л. лимонного соку
5 ст.л. темного рому
5 ст.л. оливкової олії
5 зубчиків часнику
2 головки цибулі
чорний перець, гвоздика, запашний перець горошок, лавровий лист - все крупно подрібнити
Як готувати
З усіх рідких інгредієнтів приготувати маринад ... Спеції подрібнити і посипати ними м'ясо ... М'ясо (антрекот) порізати на шматки товщиною 1,5 см залити маринадом, засипати подрібненою цибулею і часником ... маринувати можна від 4:00 до 2х діб. ...Перед смаженням, очистити м'ясо від цибулі та часнику, смажити на добре розігрітій сковороді в оливковій олії .... 4 хвилини з кожного боку, зняти з вогню, посолити і загорнути у фольгу, прибрати в тепле місце хвилин на 15 ...
