Маринована буряк po gruzinski

У червоний ткемалі додати товчений часник,

червоний перець і дрібно посічену зелень. Буряк зварити, очистити, видалити зайві гілочки і ще теплу залити маринадом.

Добу нехай настоїться. Якщо у вас велика буряк, її потрібно нарізати фігурним ножем на великі шматки.

Буряк у мене була молоденька і я її варила прямо з хвостиками.

Червоний ткемалі рецепт тут.

_________________