Мариновані помідори - carina
Знадобиться
5- 6 помідор, середньої велечіни
Маринад
50 мл оливкової олії (рослинного)
2 ст ложки оцту
1/2 ст ложки меду
1 ч л сушеної м'яти або оригано
2- 3 зубки часнику
1 маленький перець чилі
сіль, чорний перець
Як готувати
. Приготувати маринад. Порізати помідори кільцями
. Залити маринадом
. Накрити і поставити в холодильник на годину
P.S. в помідори додаю цибулю .. іноді солодкий перець .. можна і огірки порізати .. т. е. добавки до смаку
м'яту не кладу (не люблю) .. використовую кріп, петрушку .. часник ріжу великими часточками (зараз використовую молодий часник із стеблами)
1/2 ч л меду ІМХО мало ... хоча напевно залежить від міцності оцту і смаку
1:00 для маринування ІМХО мало ... дуже смачні
помідори получаеются на другий чи третій день .. але це ІМХО
ВОДА В МАРИНАД не додавати .. ЯКЩО маринад МАЛО, ТО ТРЕБА ЗРОБИТИ подвійну порцію ... (але його мало не буде, помідори випустять сік)
