Мариновані цукіні
Знадобиться
500 г кабачківМаринад:
50 мл часникового оцту
100 мл рослинного масла
2 ст л рідкого меду
1/2 ч л сіль
рубана зелень (петрушка кріп, базилік)
чорний, рожевий перець. щіпка меленої паприки
Як готувати
Порізати цукіні на кружечки або смужки, посипати сіллю і залишити на 20 хв. Змішати всі інгрііденти для маринаду. (Якщо часникового оцту немає, - змішати оцет з сухим часником (порошок) або покласти між цукіні часточки часнику)Залити маринадом цукіні і поставити на ніч у холодильник.
