Мариновані овочі

селера

кріп

кабачки

морква

цвітна капуста

кочення капуста

болгарський перець

гострий перець

часник

Овочі нарізати великими сегментами і укласти в банку.

Приготувати маринад:

1 літр води

1/2 склянки оцту (5%)

1/4 склянки цукру

1 ст.л. солі

перець горошок лавровий лист

Маринад довести до кипіння.

Залити овочі гарячим маринадом.

Залишити прокисати 2 дні на столі.

На третій день помістити в холодильник.

І їсти на здоров'я ...

_________________