Маффінсов шоколадно-апельсинові
Знадобиться
2/5 склянки борошна1 склянка цукру
100 гр дуже м'якого вершкового масла
2 чуть збитих яйця
1/2 склянки йогурт
1/2 склянки апельсинового соку
цедра 1 апельсина
1 ч.л. розпушувача
1 ч.л. соди
100 гр дрібно нарізаного чорного шоколаду
ваніль за бажанням
Як готувати
Яйця трохи взбіть.Добавіть сік і йогурт, продовжувати взбівать.Замещать мяголе масло і цедру апельсина.Змішати цукор, просіяне борошно, соду, розпушувач і шоколад.
Додати суміш збитих яєць в муку.Вимешать обережно.
Змастити форму для маффінсов (якщо силіконова-не потрібно.)
Наповнити кожну форму на 2/3 об'ма.
Випікати в попередньо розігрітій до 180 гр. духовці 25-30 хвилин або до готовності.
Готові маффінсов присипати цукровою пудрою.
