Мафіни з песто, шпинатом і сиром

2 середніх яйця

2 ст ложки борошна

2 ст ложки соусу песто

2 ст ложки тертого сиру

1 ч л лимонного соку

100 г шпинату

сіль перець спеції за смаком

. Шпинат помити і забланшіровать 2- 3 хв в гарячій воді ..

(Морожений шпинат тільки відтанути) остудити і порізати

. Збити яйця з соусом песто, сіллю сиром. лимонним соком і спеціями ... додати сир борошно і шпинат ... ретельно перемішати і викласти у форми для мафінів, посипати зверху сиром

. готувати в мікро 3 хв на 1200 вт..2 хвилини на 800 вт