Медова пряник
Знадобиться
Пісна медова пряник
1 стакан цукрового піску, 1 склянка води, 2 ст ложки меду, 1 ч ложка соди, 0,5 ч ложки пекарського порошку, 2 ст ложки какао або кави, по 0,5 склянки родзинок, горіхів, рослинного масла і будь-якого джему, по щіпці гвоздики, кориці, коріандру, мука.
У миску насипте цукор, налийте воду і рослинне масло, трохи нагрійте, додайте мед. Розмішайте щоб цукор і мед розчинилися. У остигнула рідина всипте соду, какао або кава, прянощі і ретельно вимісити, щоб не було грудок. Додайте горіхи, родзинки і борошно з пекарським порошком. Муки потрібно стільки, щоб тісто нагадувало густу сметану. Випікайте в формі вистеленої пекарської папером або змастити маслом і присипати борошном.
Остигнула пряник розрізати вздовж і прошарками медом або джемом. Пряник випікати при 200 гр, 30-35 хв.
