̳䳿, òóøêîâàí³ â âåðøêàõ

Ôîòî - Ôîòî - ̲IJ¯, òóøêîâàí³ ó âåðøêàõ

Çíàäîáèòüñÿ

500 ã ì³ä³é (ìîæíà ìîðîæåí³)

1 íåâåëèêà öèáóëèíà (2 öèáóëèíêè øàëîò)

100 ìë á³ëîãî âèíà (1 ñò ë ëèìîííîãî ñîêó)

1 ëàâðîâèé ëèñò

1 ñòåáëî ëèìîííî¿ òðàâè (êîðî÷êà 1/4 ëèìîíà)

3- 4 çóáêè ÷àñíèêó

200 ìë íåæèðíèõ âåðøê³â (ðîñëèííèõ)

ñ³ëü. ïåðåöü, ðóáàíèé êð³ï, ïåòðóøêà

ßê ãîòóâàòè

. Î÷èñòèòè ì³ä³¿ â³ä âîäðîñëåé..³ âèêëàñòè â êàñòðóëþ, äîäàâøè ëàâðîâèé ëèñò ³ ëèìîííó òðàâó ..

. Íàêðèòè êðèøêîþ ³ ïåð³îäè÷íî ïîì³øóþ÷è, ïîòðèìàòè íà âîãí³ äî ïîâíîãî ðîçêðèòòÿ ðàêîâèí

. Ïðèñìàæèòè íà íåâåëèêîìó ê³ëüêîñò³ ðîñëèííîãî ìàñëà öèáóëþ, äîäàòè âåðøêè ³ á³ëå âèíî ... âèêëàñòè ì³ä³¿ ³ çãàñèòè õâèëèí 5 7, äîäàâøè ðóáàíèé ÷àñíèê ³ ïåðåöü

. Ïîñèïàòè ðóáàíîþ çåëåííþ ..

cozze.jpg