̳䳿, òóøêîâàí³ â âåðøêàõ
Çíàäîáèòüñÿ
500 ã ì³ä³é (ìîæíà ìîðîæåí³)1 íåâåëèêà öèáóëèíà (2 öèáóëèíêè øàëîò)
100 ìë á³ëîãî âèíà (1 ñò ë ëèìîííîãî ñîêó)
1 ëàâðîâèé ëèñò
1 ñòåáëî ëèìîííî¿ òðàâè (êîðî÷êà 1/4 ëèìîíà)
3- 4 çóáêè ÷àñíèêó
200 ìë íåæèðíèõ âåðøê³â (ðîñëèííèõ)
ñ³ëü. ïåðåöü, ðóáàíèé êð³ï, ïåòðóøêà
ßê ãîòóâàòè
. Î÷èñòèòè ì³ä³¿ â³ä âîäðîñëåé..³ âèêëàñòè â êàñòðóëþ, äîäàâøè ëàâðîâèé ëèñò ³ ëèìîííó òðàâó ..
. Íàêðèòè êðèøêîþ ³ ïåð³îäè÷íî ïîì³øóþ÷è, ïîòðèìàòè íà âîãí³ äî ïîâíîãî ðîçêðèòòÿ ðàêîâèí
. Ïðèñìàæèòè íà íåâåëèêîìó ê³ëüêîñò³ ðîñëèííîãî ìàñëà öèáóëþ, äîäàòè âåðøêè ³ á³ëå âèíî ... âèêëàñòè ì³ä³¿ ³ çãàñèòè õâèëèí 5 7, äîäàâøè ðóáàíèé ÷àñíèê ³ ïåðåöü
. Ïîñèïàòè ðóáàíîþ çåëåííþ ..
cozze.jpg
