Мізки, запечені з грибами і помідорами
Знадобиться
- 1 шт. яловичих мізків або 2 шт. телячих,- 150 г грибів,
- 4 помідори,
- 2 ст. ложки олії,
- 1 ст. ложка товчених сухарів,
- 1 ст. ложка натертого сиру,
- сіль.
Як готувати
Очистити мізки і відварити їх. Нарізати тонкими скибочками. Очистити кілька грибів, нарізати скибочками, згасити в маслі. Посолити.Змастити маслом вогнетривку глиняну каструлю, укласти в неї один ряд нарізаних скибочками мізків, один ряд нарізаних тонкими кружечками помідорів без шкірки.
