Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Мозгіначінка для пирогів

Мозгіначінка для пирогів

Знадобиться

мізки 500 г, цибулини 2, жир 4 столові ложки, сметана 2 столові ложки, вода 4 склянки, оцет 3% -ний 4 столові ложки, лавровий лист, сіль, перець за смаком. Замочити свіжі мізки на 1,5-2 год у холодній воді, обережно відокремити плівку, злити кров, покласти мізки в каструлю з підкисленою, підсоленою водою, додати лавровий лист і варити при слабкому кипінні 15- 20 хв до готовності. Зварені мізки охолодити, подрібнити і перемішати зі сметаною і обсмаженою в жирі цибулю

Як готувати

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

"Мозковий штурм"

111 12459

Мізки телячі під білим соусом

199 35962

Мізки з грибами!

113 66105