Морквяно-сирна запіканка
Знадобиться
- морква - 6-8 шт.- манна крупа - 1/2 склянки
- молоко - 3.5 склянки
- сир - 1 склянка
- яйце - 3 шт.
- панірувальні сухарі - 1-2 ст. л.
- сіль, цукор - за смаком
- сметана - за смаком.
Як готувати
Морква промити, очистити, нарізати шматочками, покласти в посуд, залити водою так, щоб вона ледь прикривала морква, поставити на слабкий вогонь і тушкувати до готовності. Потім моркву потовкти або промолоти на м'ясорубці. Зварити густу манну кашу, додати в неї приготовлену моркву, сир, яйця, сіль, цукор і ретельно перемішати. Сковороду або велику форму для кексу змастити маслом, посипати сухарями, укласти морквяну масу і запекти в духовці.Готову запіканку накрити зверху відповідним за розміром блюдом, перевернути так, щоб запіканка виявилася зверху, і подавати зі сметаною
