Морквяні оладки
Знадобиться
0,5 кг моркви1 яйце
1/2 чашки борошна
1-2 ст.л. цукру
щіпка солі
трохи молока, якщо знадобиться
слив олія для смаження
Як готувати
Очистити моркву і дрібно натерти.Змішати яйце, цукор і сіль, додати борошно. Потім додати моркву і розмішати. Якщо вийде густовато - можна влити пару ложок молока.
Розтопити масло на великій сковороді і викладати оладки ложкою. Смажити на середньому вогні під кришкою по 2-3 хвилин з кожного боку.
Подавати зі сметаною.
З цієї кількості виходить 12-13 штук. За рецептом треба було припустити морква у воді, а потім потерти, але я її вирішила залишити свіжої, варена морквина в оладках ... Їли ці оладки з задоволенням ті, хто зазвичай носом крутить. Зі сметаною пішли на ура!
