М'ясо по-паризькі
Знадобиться
- 500 г свинини або добірної яловичини,- 2 великі цибулини,
- 2 великі картоплини,
- мариновані або солоні гриби або огірки,
- 250 г майонезу,
- сир або 2 яйця,
- прянощі
Як готувати
М'ясо нарізати тонкими смужками поперек волокон, укласти на дно сковороди, додати прянощі за смаком. Зверху викласти нарізану кільцями цибулю - треба, щоб все м'ясо було рівномірно накрите. Змастити майонезом. Далі укласти нарізану кружечками картоплю, щоб рівномірно накрити весь лук, в два шари. Зверху насипати дрібно нарізані гриби або огірки, потім знову покласти шар цибулі.Змастити майонезом і посипати тертим сиром або залити яйцем.
Запекти в духовці.
