Ніжна сирна запіканка (без борошна і манки)
Знадобиться
сир - 250 граммолоко або вершки - -100-150 мл (залежно від вологості сиру)
2 яйця
цукор - 2 ст.ложки або за смаком
ванілін (або інші ваші улюблені прянощі)
масло слів.для змащування форми
Як готувати
Відокремити білки від жовтків. Збити в ємності занурювальним блендером сир з молоком, цукром, прянощами і жовтками. Маса виходить як густа сметана. Окремо збити білки до піків. Цим же віночком або ложкою ввести білки в сирну массу.Виложіть в змащену маслом форму і випікати в розігрітій до 160-170 градусів духовці близько 35 хвилин. Повністю охолодити і нарізати порційноМожна прикрасити фруктами, полити глазур'ю або варенням
