Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Несолодке здобне тісто

Несолодке здобне тісто

Знадобиться

Борошно - 4 склянки, Цукор - 4 чайні ложки, Вершкове масло або маргарин - 100-200 г, Яйце - 1 шт., Вода або сметана, молоко або кефір - 1/2 ст. ложки, Сода - 1/4 чайної ложки, сіль - 1/2 чайної ложки. Вихід: 1000

Як готувати

Заміс: замішують тісто в наступному порядку: спочатку протягом 5 - 8 хвилин розм'якшують маргарин і масло до пластичного стану, окремо у воді розчиняють цукор, додають яйця і все перемішують. Отриману суміш з'єднують невеликими порціями з маслом, в останню чергу додають борошно, змішане з содою. Замішувати тісто треба дуже швидко (не більше 20 - 30 с), інакше утворений вуглекислий газ випаровується, і обсяг виробів при випічці не збільшується.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Солодке здобне тісто

149 50435

Тісто для пиріжків печених по госту

188 54390

Торт "зебра"

155 54989