Огірки та Паттісон хрусткі
Знадобиться
Після вторинного прогріву воду злити, додати 1 ст.л. солі, 2 ст.л. цукру і залити киплячим розсолом, проціджуючи через марлю. У наповнену банку влити неповну чайну ложку оцтової есенції. Банку закатати, перевернути вниз шийкою і укутати на 10-12 годин. Огірочки хрумтять і дуже смачні! [/ B]Мої комм .: все робила за рецептом, але патисони поклала й цілі, і частинами (щоб зірвати їх все маленькими потрібно додаткову охорону ставити біля кущів!). Кабачки для цього рецепта теж підійдуть.
Цього року рецепт зустріла в "Золотих рецептах заготовок" газети "Самобранки", Значить, схвалений читачами і зібрав багато позитивних відгуків. Рекомендую цей рецепт і для огірків, і для патисонів і кабачків.
