Оладки дріжджові
Як готувати
Два яйця, склянка молока, 1ч. ложка солі, 1-4 (хто як любить) ст. ложка цукрового піску, пакетик сухих дріжджів і борошна скільки піде щоб вийшло густе тісто (воно не повинно литися з ложки, повинно "падати" грудочкою). Все перемішати жо зникнення грудочок борошна і дати постояти в теплому місці півгодини. Піднялося тісто перемішати (в цей момент можна додати або промиті родзинки без кісточок або дрібно порізані яблука), дати ще раз піднятися.Сковороду (краще чавунну, а й тефлонова підійде) змастити тонким шаром рослинного масла, викласти ложкою оладки, підсмажити з одного боку, перевернути, підрум'янити другу сторону, зняти зі сковороди. І повторювати, поки не скінчиться тісто :)
