Гострий капустяний салат c йогуртовой заправкою (ricky)

У книзі, з якої взято рецепт ("Joy of cooking"), Пропонується йогурт для заправки відціджувати протягом ночі. Я нічого схожого не робила, а просто взяла звичайний 1.5% йогурт І ще - хрін у мене вдома виявився тільки червоний, з буряком, що додало всьому твору радикально рожевий колір (на любителя). Мені заправка сподобалася на смак, от тільки наступного разу куплю білий хрін

Власне в заправці вся фішка

Потрібно:

125 мл знежиреного йогурту

1.5 столової ложки яблучного оцту

1 ст.л. цукру

1 ст. ложка нарізаного кропу

1 ч.л. хрена

0.5 ч.л. сухої гірчиці (я брала 2 ч.л. мокрою)

сіль і мелений чорний перець за смаком

У мисці змішати:

320 г нашаткованої капусти

110 гр тертої моркви

Додати заправку, перемішати, закрити кришкою, поставити на годину в холодильник. Всі