Відбивні котлети з печінки
Знадобиться
Вам знадобиться: 0,5 кг яловичої або свинячої печінки, 2 яйця, 2 столові ложки борошна, сіль, чорний перець.Як готувати
Печінка порізати на шматочки ~ 4х5 см., Товщиною 1 см і відбити молоточком. Яйця збити віночком, додати борошно, сіль і перець за смаком.Відбивні шматочками вмочити в кляр і обсмажити в добре розігрітій на сковороді пісному маслі.
Подавати з картоплею фрі.
