Печиво "кокосовий захват"

Печиво:

6 варених жовтків

200 г вершкового масла

3 ст. ложки сметани

3 ст. ложки цукру

2 чайних ложки розпушувача

2 склянки борошна

Глазур:

1 склянка цукру

5 ст. ложок молока

50 г вершкового масла

3 ст. ложки какао

Розтираємо жовтки з маслом в однороная масу

додаємо цукор і сметану, ретельно перемішуємо

всипаємо борошно з розпушувачем і замішуємо круте тісто без грудочок.

З тіста скачуємо ось такі кульки

викладаємо їх на деко

Випікаємо в протягом півгодини в духовці, розігрітій до 150 градусів.

Поки печеться печиво, робимо глазур. Для цього змішуємо цукор, какао, молоко і масло, доводимо до кипіння і чекаємо, коли розчиниться цукор.

Отовая печеньки мачає в глазур

а потім обвалюють в кокосовій стружці (як варіант - в подрібнених горіхах) і даємо застигнути.