Пиріг "рибний"
Як готувати
Тісто:
1 пачка або баночка (250 г) майонезу
1 склянка борошна
1 стакан кефіру (будь-який, можна навіть не зовсім свіжий)
2 яйця
Начинка:
5 варених яєць
консервована риба («Сайра» або «Горбуша»), в даному випадку використовувалися обидві рибні консерви
зелена цибуля 5-6 стрілок
кріп
Інгредієнти:
У миску вбиваємо 2 яйця, додаємо кефір і майонез. Під час перемішування міксером, підсипаємо борошно. Перемішуємо до утворення однорідної маси. Тісто має вийти як на оладки. Для начинки: вийняти рибу з банок і дрібно порубати, масло не використовувати. Варені яйця і зелень подрібнити і перемішати з рибою.
У форму, злегка змащену вершковим маслом (можна взагалі не мазати), виливаємо половину тіста. Рівномірно розподіляємо начинку і потім заливаємо зверху другою половиною тіста. Випікаємо в духовці до утворення рум'яної скоринки.
СМАЧНОГО !!!
