Пиріг з волоських горіхів
Знадобиться
Борошно пшеничне - 1 кгКрохмаль картопляний - 1 столова ложка
Цукор - 3/4 склянки
Масло вершкове - 150 г
Яйце - 3 штуки
Горіхи волоські - 1 склянка
Ізюм - 3/4 склянки
Коньяк - 2 столові ложки
Як готувати
Родзинки промити і просочити коньяком.Масло з цукром розтерти в мисці дерев'яною лопаткою і, поступово збиваючи, додати яєчні жовтки.
Потім масу перемішати з родзинками і порубаними горіхами. Додати просіяне борошно, крохмаль, збиті білки і все злегка перемішати.
Змастити деко олією, посипати борошном. Покласти тісто на деко і випікати 25-35 хвилин при 180 градусах.
