Пиріг з картоплею і цибулею
Знадобиться
тісто для піци,1 ст сметани
6 великих картоплин
1 цибулина
100г сала
велику жменю тертого сиру
2 яйця
оливкова олія
сіль перець
Як готувати
Картоплю очистити, сваріть.Растолоч.Цибулю тонкими кружечками обсмажити на салі і оливковій олії.
У картоплю додати 1ст сметани, жменю тертого сиру, яйце. Однорідно перемішати. Додати обсмажену цибулю з салом, спеції.
Розігріти духовку до 200
змастити деко оливковою олією, покласти шар тіста, щоб краї виступали за форму.
викласти начинку, розрівняти, накрити тестом за розміром дека, підвернути зверху краю нижнього шару тесту.
Змастити другий яйцем, проткнути виделкою, намалювати хвилі.
Випікати 30-35 хвилин, щоб не підгорів можна прикрити фольгою.
