Пиріжки смажені (дрожжтесто)

300 мл води

1 столова ложка дріжджів

1 столова ложка цукру

2 чайних ложки солі

чверть склянки (приблизно) рослинна олія

1-2 чайні ложки горілки або рому

Борошно-в / с

Обов'язково-довго вимішувати тісто (10 хвилин)

Обов'язкове растойка пиріжків перед смаженням 10-20 хвилин (пиріжки повинні округлиться, як би роздутися)