Пиріжки з універсального тесту
Знадобиться
Йогурт натуральний (без барвників та добавок) -0.5 лМолоко свіже-1 ст
Майонез-5 ст.л
Яйце-2 шт
Сіль за смаком
Сода-1 ч.л
Борошно-її ми беремо стільки, що б тісто можна було перемішати ложкою (як дуже густа сметана)
Як готувати
У йогурт додаємо молоко, майонез, яйце, соду, соль.Все добре смешіваем.В суміш насипаємо по частинах борошно, головне не переборщити і вимішуємо до гладкості теста.Тесто готово.Можете з нього готувати будь-яку НЕ здобну випічку, навіть з фруктами.Пиріжки смажені на сковороді:
Ложкою набираємо тісто, огортає його в борошні, робимо на долоньці такою собі плесканчік, кладемо начинку і пиріжок защіпиваем.Жаріть на раст.масле.
На цьому тесті можна приготувати пиріжки і смажити на сковороді, у фритюрі, пекти в духовке.На ньому можна приготувати піцу і навіть варенікі.Тесто дуже м'яке, довго не черствіє, та й не встигає.
