Пиріжки з ветчінка

16 штук

Тісто

250 г сир

400 мл борошно

250 г маргарину або масла

Начинка

100 г вареної шинки

половина червоного солодкого перцю

2 ст л солодкої гірчиці

1/2 ч ложки паприка в порошку

150 г мелкопорезанной або тертої моцарелла

рубана петрушка

Зміщувати сир з м'яким маслом ... просіяти борошно ... швидко замісити тісто (заважати кінчиками пальців не дуже довго щоб тісто не вийшло крутим) ...

Загорнути тісто в плівку і покласти в холодильник

Порізати шинку і перець на маленькі кубики .. додати інші інгредієнти .. перемішати

Розкачати тісто в квадрат приблизно 40 см * 40 см ... і порізати тісто на квадрати 10 см * 10 см

Викласти начинку на середину квадрата .. і защипнути всі чотири кути квадрата зверху .. (з боків НЕ защипувати) ...

вистелити деко папером викласти пиріжки .. змастити яйцем і посипати кунжутом

випікати 12 хв при 250 С