Плов з курки
Як готувати
Інгредієнти:1 кг філе курки або індички
1 кг рису, 300 г цибулі, 500 г моркви, сіль, перець, спеції за смаком
Рецепт приготування:
Цибулю нарізати соломкою.
Моркву почистити, нарізати соломкою.
М'ясо нарізати невеликими шматочками.
На рослинному маслі обсмажити цибулю до золотистого кольору.
Додати м'ясо, трохи обсмажити.
Додати моркву, тушкувати під кришкою близько 5 хвилин.
Додати спеції, посолити, поперчити.
Залити водою так, щоб вона покривала м'ясо.
Тушкувати під кришкою 20-25 хвилин.
Засипати рис (перемішувати не треба).
Залити водою так, щоб вона покривала рис на 2 см.
Тушкувати під кришкою до готовності (близько 30 хвилин).
Потім все перемішати і подавати до столу.
