Плюшки з копченим курчам і ананасом
Знадобиться
Тісто25 г свіжих дріжджів (7 г сухих)
200 мл холодної води.
1 яйце
1 чл цукру
1 чл солі
~ 500 мл борошна (менше ніж 500 г)
100 г маргарину
Начинка
100 г копченого курчати або шинки
100 мл ананаса порізаного на дрібні кубики
1 яйце
трохи тертого сиру
сіль спеції за смаком
Як готувати
. Розвести дріжджі в холодній воді .. додати половину борошна ... розмішати. Збити яйце з сіллю і цукром, вилити в дріжджі додати оставш борошно .. ретельно перемешатьі в кінці додати м'який маргарин або масло ..
. Добре вимісити тісто і розкачати в прямокутник 15 * 40 см
. Порізати дрібно шинку або курчати ... змішати з Ананси і збитим яйцем .. додати сіль, спеції за вкусу..і трохи тертого сиру
. Змастити маслом (пензликом) ... прямокутник з тіста .. і рівномірно розподілити начинку ..
. За допомогою паперу або рушники скачати в рулет ,. і розрізати на 12 частин ..
. Викласти плюшки у форми (змащені маслом) ... Накриття залишити підходити хвилин на 15 - 20
. Посипати зверху кунжутом .. маком або сиром (за бажанням ..) і випікати при 220 С 10 хвилин
