Пудинг горіховий
Знадобиться
- 150 г волоських горіхів,- 3 яйця,
- 250 г білого хліба,
- 220 г цукру,
- 1,5 склянки молока,
- 100 г вершкового масла.
Як готувати
ПриготуванняМ'якуш білого хліба намочити в молоці. Горіхи злегка підсушити, очистити від шкірки і пропустити через м'ясорубку. Яєчні жовтки розтерти з цукром і з'єднати з горіховою масою, намоченим у молоці білим хлібом і розтопленим вершковим маслом.
Все добре перемішати, додати збиті яєчні білки і викласти у форму або на сковороду, змащену маслом і посипану сухарями.
Пудинг випікати 30 хвилин в духовці з середнім жаром.
Готовий пудинг викласти на блюдо і подати гарячим.
