Рагу з м'яса з овочами

Фото - Фото - Рагу з м'яса з овочами

Знадобиться

(На 4 порції)

по 400 г консервованої квасолі і томатів

120 г цибулі

1 зубчик часнику

300 г консервованої кукурудзи

600 г брюссельської капусти

400 г моркви

2 ст. л. рослинного масла

сіль

500 г рубаного м'яса

перець

300 мл овочевого бульйону

1 ст. л. листочків чебрецю

Як готувати

Цибулю і часник порубати. Кукурудзу і квасолю відкинути на друшляк. Капусту відварювати 15 хвилин і відкинути на друшляк. Морква нарізати скибочками. Згасити в рослинному маслі цибулю і часник. Додати рубане м'ясо і обсмажити до розсипчастого стану. Посолити і поперчити. Розвести овочевим бульйоном. Додати чебрець, морква, томати і тушкувати 15 хвилин. За 5 хвилин до готовності додати кукурудзу, квасолю, брюссельську капусту і розігріти. Посолити і поперчити. Подавати з часниковим хлібом.