Райдужний рулет
Знадобиться
тонкий лаваш - 3 шт.,яйця (зварені круто) - 3 шт.,
морква - 1 шт.,
цибуля ріпчаста - 2 шт.,
крабове м'ясо (або крабові палички) - 250 г,
майонез.
Як готувати
Моркву і цибулю очистити, моркву натерти на крупній тертці, цибулю нарізати півкільцями - все обсмажити на олії, трохи посолити. Яйця відварити, дрібно посікти. Крабове м'ясо дрібно нарізати.Розстеляємо перший лаваш, змащуємо його майонезом і викладаємо по всій площі яйце. Накриваємо другим лавашем, змащуємо знову майонезом і викладаємо моркву і цибулю, накриваємо третім лавашем - змащуємо майонезом і викладаємо крабове м'ясо. Акуратно згортаємо рулетом і загортаємо щільно в целофан.
Готовий рулет прибираємо на 2 години в морозилку, а потім, не розгортаючи, перекладаємо в холодильник, там він повинен пробути не менше 4 годин. Рулет готовий. При подачі порізати
