Житній український
Знадобиться
дріжджі - 1.5 ч.л ..борошно пшеничне - 390 г
сух. молоко - 1.5 ст.л ..
солод - 1 ст.л ..
борошно житнє - 160 м
часник сухий - 2 ч.л.
цукор - 1 ст.л.
сіль - 2 ч.л.
підсівши. масло - 1.5 ст.л ..
сік лимона - 1 ч.л ..
Вода - 310 мл
Як готувати
Засипати в ХППіч на програмі Основний (можна Житній), поставити темну скоринку.
Можна регулювати колобок і час підйому тесту
