Рисово-рибні котлети
Знадобиться
200 гр. будь-якої білої риби1 ст. вареного рису
2 яйця
1 ч. Л. солі
панірувальні сухарі
рослинне масло
Як готувати
Рис промити, залити двома склянками води і варити 5-7 хв. після закипання. Потім зняти з вогню, закрити кришкою і отствіть на 15 хв.Перекласти в миску і трохи остудити. Рибу порізати дрібними шматочками (я пропустила через процесор), додати до ріcу, вбити яйця і перемішати руками трохи втрамбовуючи масу.
Розділити на 10-12 частин, обваляти в сухарях і обсмажити в рослинній олії з двох сторін по 3-4 мин.до рум'яної скоринки.
