Рулетики з сиром і солодким перцем

натертий сир і порізаний соломкою солодкий перець, загорнути і проколоти зубочисткою. Підсмажити на сковороді дрібно

порізану цибулину, викласти на цибулю рулетики, трохи їх обсмажити і перевернути і залити соусом: півлітра води,

3 ст.л. томатної пасти, сіль, перець, 1 ч.л. цукру, залити так, щоб рулетики вкрилися на половину,

додати перець горошком, лавр. лист, зверху трохи намазати кетчупом і скропити Вурчестерскім соусом і тушкувати

на маленькому вогні під кришкою хвилин 30. Коли вже готові, то витягнути зубочистки і на кожен рулетик

покласти шматочок сиру, накрити кришкою на хвилину, щоб він тільки розплавився і подавати!