Рибне філе з соусом песто

Фото - Фото - Рибне філе з соусом песто

Знадобиться

на 1 порцію:

200-250 г філе риби з білим м'ясом (денис, форель і т.д.)

Соус:

50 г базиліка

50 г кедрових горіхів

25 г оливкової олії

25 г пармезану

25 г свіжих вершків

сіль, перець

Як готувати

Для отримання соусу всі інгредієнти змішати в блендері, а вкінці додати вершки. Потім обсмажити філе з двох сторін - пімерно по 3 хвилини з кожного на середньому вогні, викласти на блюдо і полити готовим соусом.