Рибні котлети в томатному соусі від Ілана
Знадобиться
500 гр філе білої риби2-3 зубчики часнику
1 цибулина
2 картоплі
1 яйце
2 ст л панірувальних сухарів
петрушка
сіль
перець
Соус:
1 1/2 ст води
сік 1/2 лимона
2-3 ст л томатної пасти
2 зубчики часнику
паприка
куркума
панірувальні сухарі для панірування
Як готувати
Рибне філе перемолоти з картоплею, цибулею, часником і петрушкою.Приправити сіллю і перцем, додати яйце, панірувальні сухарі і розмішати.
Мокрими руками сформувати круглі котлетки.
Вмочити їх у панірувальних сухарях (у мене сухарі разом з сухим часником і кунджутом), обсмажити на сковороді або запекти в духовці.
Змішати воду, лимонний сік, томатну пасту і приправи, довести до кипіння.
Подтушіть котлети в цьому соусі 5-10 хвилин на маленькому вогні.
Подавати з рисом і овочами.
