Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Рибні котлети по-київськи

Рибні котлети по-київськи

Знадобиться

Філе риби - 600 г, масло вершкове - 100 г, яйця - 2 шт., Борошно - 2 ст. л., сухарі панірувальні, перець мелений чорний, сіль

Як готувати

Філе риби двічі пропустити через м'ясорубку, посолити і сформувати коржі. На середину кожної покласти масло, защипати краї, надавши котлети овальну форму. Потім змочити в яйці, запанірувати в борошні і сухарях. Смажити у великій кількості жиру. При подачі до столу котлети полити розтопленим вершковим маслом.П.С. На мою думку, замість масла всередину котлеток краще класти шматочок сиру, так смачніше. Київська мережа ресторанів швидкого харчування "Швидко" (Типу Мак Дональдса, але як на мене, то їжа корисніше і смачніше і базується на національній кухні - вареники, котлетки, борщ, окрошка, салатики) робить котлетки саме з шматочком сиру всередині. Дуже їх люблю!

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Рецепт рибних котлеток,

209 44296

Рибні котлетки 2

134 46106

Рибні котлети "по-одеськи"

85 46114