Салат "старомосковский"
Знадобиться
Для салату:- корінь селери
- зелень селери
- 3 яйця
- 2 яблука кисло-солодких сортів
- 2 огірки свіжих
- 1 цибулина
- 150 гр. сиру твердих сортів
- сік 1/2 лимона
Для заправки:
- 1 ч.л. оливкової олії
- 3 ст.л. сметани
- 3 ст.л. майонезу
- 1/2 ч.л. цукру
Для посипання:
- зелений сир.
Як готувати
- Корінь селери натерти на крупній тертці.- Яйця відварити і порубати.
- Яблука очистити від шкірки і насіння і дрібно нарізати кубиками.
- Огірки очистити від шкірки і дрібно нарізати кубиками.
- Цибулину і зелень селери дрібно нарізати.
- Сир натерти на дрібній тертці.
- Всі перераховані вище інгредієнти з'єднати і перемішати.
- Полити салат свіжовичавленим соком лимона, і ще раз перемішати.
- Приготувати соус: змішати оливкову олію, майонез, сметану, цукор і полити салат.
- Викласти салат в салатницю і посипати зеленою сиром.
