Салат з груш та винограду
Знадобиться
Інгредієнти:
200 г зелені
2 зубчики часнику
60 г кедрових горішків
8 ст. л. оливкової олії
сіль, перець
по 100 г зеленого і синього винограду
2 груші
1 качан салату
4 ст. л. масла з виноградних кісточок
2 ст. л. яблучного оцту
1 ч. Л. грушевого нектару
4 скибочки козячого сиру
Як готувати
Спосіб приготування:Зелень вимити. Часник очистити і зробити пюре разом із зеленню, горішками і оливковою олією. Посолити і поперчити. Розрізати кожну ягоду винограду навпіл і вийняти кісточки. Груші розрізати на 4 частини, а потім - часточками. Салат нарізати шматочками. Перемішати масло з виноградних кісточок, оцет і грушевий нектар, посолити і поперчити. Перемішати із заправкою салат, виноград і груші. Розкласти по тарілках з сиром і соусом із зелені.
