Салат із зелених помідорів з капустою
Як готувати
1 кг. помідор, 1 кг. капусти білоголової, 2 цибулини, 2 солодких перцю, 100 р цукру, 30 р солі, 025 мл. оцту 5%,Помідори порізати скибочками, капусту нашаткувати, цибулю порізати, перець порізати півкільцями. Змішати з сіллю, покласти під гніт. Через 2 години злити зарпавіть прянощами, оцтом, цукром, варити 10 хв після закипання. Укласти в гарячі банки й закрити без стерилізації.
