Салат із зелених помідорів (schurka)
Знадобиться
На 2 кг зелених помідорів:1 кг солодкого перцю
1 кг цибулі
1 кг моркви
Заливка: 2 склянки води
1 стакан соняшникової олії
1 склянка оцту
2-3 столові ложки солі
половина склянки цукрового піску.
Як готувати
Коли заливка закипить, покласти туди заздалегідь підготовлені овочі і тушкувати 10 хвилин з моменту закипання. Розкласти гарячим в підготовлені банки, закрити кришкою або закатати.У закатати вигляді зберігається при кімнатній температурі дуже довго, поки не з'їсте !!!
