Салат з пекінської капусти, редиски та зелені
Знадобиться
1 невеликий вилок пекінської капусти
6-7 середніх червоних редисок
1 велика червона цибулина
7-8 помідорів шеррі
2-3 ст.л. нарізаної петрушки
5 ст.л. нарізаного кропу
3-4 ст.л. олив. масла
2 ч.л. бальзамічного оцту (можна винного)
сіль
мелений чорний перець (можна побільше)
Як готувати
Цибулю нарізати півкільцями і запарити кіпятком.Остудіть воду і злити.
Нарізати капусту смужками, помідори навпіл, а редиску тонкими кружечками.
Кріп і петрушку дрібно насікти.
Змішати всі інгредієнти.
Приготувати соус.Взбіть веселки масло і уксус.Посоліть поперчіть.Заліть салат.
Дати настоятися 30 хвилин.
Можна посипати горіхами за бажанням.
