Салат зі свіжих печериць і артишоків

Печериці свіжі-600 гр.

1 банка консерврованних артишоків-маріованних

2 середні цибулини

ОМ

сіль, мелений перець, трохи розмарину

2 відварених круто яйця

біле вино-2-3 ст.л., 1/2 пачки вершків 15%

На сковороді припустити нарізаний соломкою цибулю.

Гриби нарізати уздовж досить крупно і додати, трохи підсмажити.

Артишок нарізати невеликими кубиками, також додати після грибів.

Коли все готово-проправіть спеціями і залити вино і слівкі.Протушіть 2 хвилини.

Вимкнути газ і всипати мелконарубленную яйца.Очень легко перемішати.

Приємного апетиту.