Салат із заправкою з червоної ікри
Знадобиться
Інгредієнти:Борошно 1л
Молоко 1л
Яйця 4 шт.
Для начинки:
Копчений лосось
Помідор
Сир фетакі або любо козячий сир
Як готувати
Приготування:
Готуємо заправку для салату:
Крок 1. У миску кладемо трохи вершків, трохи майонезу. Перемішуємо.
Крок 2. В отриману суміш додаємо перець троянді (за бажанням), чорний мелений перець. З половини лимона вичавлюємо сік прямо в миску з сумішшю. Перемішуємо.
Крок 3. Додаємо червону ікру. Ікру слід попередньо промити від солі під струменем води. Все перемішуємо.
Приступаємо до готування основної частини салату:
Крок 1. Знімаємо шкіру з огірка. Позбавляємося від насіння. Огірок нарізаємо на сегменти.
Крок 2. Помідори нарізаємо на невеликі часточки.
Крок 3. Листя салату рвемо на досить великі шматки.
Крок 4. У миску викладаємо креветки, подрібнені огірок, помідори і салат.
Крок 5. Перемішуємо з заправкою.
Крок 6. Прикрашаємо тарілку за допомогою заправки для салату, червоної ікри, чорного перцю.
Крок 7. Викладаємо салат на тарілку.
