Салат з креветками і авокадо (від mouse)

Грейпфрут очистіть від шкірки і від плівок. Наріжте на часточки.

Авокадо почистіть і видаліть кісточку, поріжте скибочками.

На тарілки укладіть листя салату, потім красиво розкладіть креветки, авокадо і грейпфрут.

Приготуйте заправку. Змішайте майонез, кетчуп і часник. Перелийте в соусник.

Салат подавайте з заправкою.

Правда, не зовсім ясно, куди подіти помідор з кропом. Напевно, помідор теж розкласти часточками, а кропом посипати зверху.

Я кілька спростила цей рецепт і робила таким чином:

Авокадо порізала кубиками, червоний грейпфрут очистила від плівок і порізала трикутничками, через брак креветок взяла крабові палички, але з креветками однозначно буде смачніше. Посолити, поперчити за смаком. Що залишився сік грейпфрута змішала з м'яким майонезом і чуточкой кетчупу (за смаком). Заправка вийшла ніжно-рожевого кольору. Часник не додавала, тому взагалі не є палкою прихильницею часнику, а в цьому салаті побоялася заглушити смак авокадо. Всі змішала і подала в салатниці. Зверху прикрасила маслинка і шматочками лимона.

Вийшло дуже смачно і красиво. Дуже рекомендую.

Смачного!